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「 Single O Japan 」LAS 20 / GUATEMALA (POSTIVE ALTITUDE)

「 Single O Japan 」LAS 20 / GUATEMALA (POSTIVE ALTITUDE)

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Description

Single O Japan

LAS 20 / GUATEMALA (POSTIVE ALTITUDE)


Single O 這次為大家提供的咖啡是,

由Petronillo Martinez 和他的兒子Jesus 所經營的微型咖啡園這個農園位於瓜地馬拉與墨西哥的邊境,

他們位在 Hoja Balanca 農場所生產的咖啡豆,透過海拔、面積生產出許多風味差異的批次。

許多獨特的風味,也因為批次的不同有所差異,

是因為當地有著微型氣候和高質量土壤的關係該地區的多樣性非常的好。

微型氣候是指一個細小範圍內與周邊環境氣候有異的現象。


產區 / Region : Hoja Blanca, Huehuetenango

生產者 / Farmers : Petronillo Martinez
品種 / Variety : Bourbon, Caturra

處理法 / Process :  Washed

海拔 / Altitude : 1400 ~ 2100 masl  


Flavor Profile / 風味描述  : 

Apricot, caramel & green apple
杏、焦糖、綠蘋果

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烘焙日期:2019 / 5 / 8 
賞味期限:2019 / 8 / 8 止
咖啡豆克數:250g

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